W dzisiejszym świecie, biorąc pod uwagę obecne tempo życia, czas jest jedną z najcenniejszych walut, zaś klienci nie są skłonni go marnować. Efekty takiego podejścia widoczne są w każdej branży usług, w tym także w gastronomii, gdzieś coraz częściej możliwość szybkiego zapakowania i zabrania na wynos ulubionego posiłku uznawana jest za wielki walor. Wiele restauracji, nauczonych doświadczeniem czasów pandemii, zainwestowało w sprzęt do zgrzewania pojemników na wynos i tym samym uchroniło się przed upadkiem. Nawet dziś, w czasie bardziej obfitym w konsumentów, warto rozważyć opcję zakupu takiego sprzętu, gdyż może ona w dużym stopniu uatrakcyjnić dany punkt gastronomiczny.
Jak działają pojemniki do zgrzewu?
Aby móc szczelnie pakować swoje produkty potrzebujemy odpowiednich pojemników, najczęściej wykonanych z tworzywa sztucznego oraz plastikowej folii do zgrzewarki, która po nałożeniu stanowić będzie górną warstwę opakowania. Aby zgrzać pojemnik, należy umieścić go w specjalnie dedykowanej do tego celu maszynie, uzupełnić produktami spożywczymi i nałożyć folię w odpowiednim wymiarze. Zgrzewarka, korzystając z wysokiej temperatury oraz nacisku powoduje zespolenie plastikowego opakowania z folią, tym samym tworząc szczelną barierę, przez którą nie powinno przedostawać się zarówno powietrze, jak i wilgoć, tym samym umożliwiając wygodny transport i opóźniając utratę temperatury przez zakupione danie.
Czy pojemniki do zgrzewu do droga inwestycja?
Pierwsze etapy wprowadzania do swojego punktu gastronomicznego możliwości zgrzewania pojemników z pewnością nie będą należeć do najtańszych. Koszt urządzenia do zgrzewania wynosi od kilkuset do kilku tysięcy złotych w zależności od specyfikacji technicznej. Jednak przy rozsądnym gospodarowaniu zasobami i racjonalnym zużyciu opakowań oraz folii, koszty utrzymania usługi zgrzewania na wynos są naprawdę niewielkie, a dobra inkorporacja tej praktyki do działań firmy może przynieść dostrzegalne oszczędności.
Zalety pojemników do zgrzewu
Większość osób, które korzystają z pojemników do zgrzewu przez dłuższy czas, chwalą sobie tę technologię, gdyż wyróżnia się ona kilkoma istotnymi zaletami. Po pierwsze, generuje oszczędność czasu poprzez znaczne przyspieszenie pakowania zamówień. Po drugie, jedzenie zamknięte w pojemnikach dłużej zachowuje ciepło, co umożliwia dłuższe dostawy oraz zachęca więcej klientów do skorzystania z usług restauracji na wynos. Po trzecie, szczelne pakowanie ogranicza wzajemny kontakt ze sobą poszczególnych dań i tym samym czyni całość bardziej higieniczną i bezpieczną dla zdrowia. Po czwarte, i jak mogłoby się zdawać dla właściciela każdego biznesu najważniejsze, długotrwałe korzystanie z opakowań do zgrzewu znacząco zmniejsza koszty wydane na pakowanie dań i jednocześnie nie niesie za sobą spadku jakości postrzegalnej przez klienta, co w dzisiejszych czasach mnogości ofert, może stanowić o przyszłości danego punktu gastronomicznego.
